方便面厂投资需要多少？
现在开方便面加工厂，好像并不合适！ 先说面饼，市面上大多数的方便面都是油炸的，像康师傅、统一等品牌，为了延长保质期，都是采用油炸方式；这样的后果就是油脂偏高，不符合当代人健康饮食的要求，少油或者无油的方便面才是未来方向。然而油炸又不是个小投资，油脂处理设备，高温杀菌设备都需要投入不少资金。 如果要做方便面，最好做非油炸的，低脂肪的方便食品。
其次说说原材料，面粉和调料包，想要降低成本，就只能采用低端的面类，比如挂面，馒头，花卷等等，这些面粉做的食品，营养价值不高，市场认同感比较低，很难卖出高价钱。而且添加太多的食品添加剂也不符合现在的标准，如果要用新鲜的食材来制作方便食品，又要考虑到保存期的问题，因为新鲜蔬菜存放不了多久。 最后说生产线与设备，一条普通的方便面生产线，价格就在上百万不等，还有更先进的设备，价格更是高昂，如果没有足够的销量，这条生产线就处于亏损状态。另外厂房建设，员工培训，运输成本等等也要考虑在内。 开一家方便面工厂不是一个小投资，如果不是专业从事食品行业者，建议不要贸然行事。若真有兴趣，可以先从小型工厂做起，生产一些即食食品，罐头之类，投入少，风险低，收益也还可以。