上海光明乳业中国的吗?
是的,光明是上海的。 最近闹的沸沸扬扬的光明鲜牛奶事件,让大家把目光都聚焦到了光明身上。 事情是这样子的:在光明的“优质乳工程”发布会上,光明对外发布了他们生产的第一阶段“优质乳”。这种“优质乳”奶源来自于光明自有的生态农场,采用瑞士布勒挤奶设备和瑞典利乐包装工艺生产,只含有生牛乳这一种成分。按照光明的说法,“我们‘优质乳’的蛋白质含量应该比欧美标准还要高一些,达到了3.6g/100g。” 但是,让大家没有想到的是,这个“优质乳”里竟然检测出了抗生素莫西沙星,而且含量高达475微克/公斤!(国家规定,食品中莫西沙星的残留量不得超过200微克/公斤),是欧洲标准的9倍、北美标准的14倍。 更让大家不能接受的是,根据光明提供的检测数据,这款“优质乳”中所含的莫西沙星,竟然是按重量计的最高值(最高值=0.0475mg/kg×100%=4.75μg/kg,而最低值等于0.0141m g/kg)。
对此,光明的解释是:因为检验方法的原因,导致最终结果偏高于实际值。 那么,为什么同样的产品,其他公司检测出来是没有或者是低于规定值的?比如光明自己之前生产的常温酸奶怡宝牛奶,按照国家规定,其中含莫西沙星的含量应当小于300微克/公斤;而进口的美国荷高品牌酸奶,经检测也只含有一点点(8微克/公斤)。难道是因为光明用的是国内先进的液相色谱-质谱联用仪?所以测试结果才高出那么多吗?
为了进一步查明原因,小编还查询了其它报道。发现同样在近期,光明旗下的纯牛奶也检出含有莫西沙星,不过,这次检出的量要少很多,仅为4.33μg/ kg。(参考来源:《消费者报告》) 为什么同样是光明的产品,有的检出了大量莫西沙星,有的却几乎没有呢?
对于这个问题,光明没有给出具体的解释。只是强调说,经过反复验证,成品蛋白乳饮料和发酵乳饮料中的药物浓度符合相关标准和规范要求。(但是,检测出来的药物峰值为何相差如此之多?这也是个值得商榷的问题。)
作为老牌乳制品企业,光明一直以“品质第一”自居。本次事件之后,该公司虽然迅速做出了召回涉事产品的决定,但公众的信任是很难马上挽回的了。