格鲁吉亚投资什么?

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1. 葡萄栽培和葡萄酒酿造在格鲁吉亚具有悠久的历史,早在铁器时代,现在的格鲁吉亚境内就已经种植了大量的葡萄。

2. 根据不同的工艺,可以分为红、白两种葡萄酒。根据年份的不同,可分为新酒(Nouveau)和陈年酒(Vintage)。其中,红葡萄酒较为流行。

3. 酿酒的原料主要是红葡萄,其次是桃红葡萄及少量白葡萄。主要的酿酒品种有:kakheti红葡萄、tibilisi红葡萄、mczeta红葡萄等。这些葡萄均属于欧洲传统酿酒葡萄,在全世界范围内的气候条件比较适宜的地方均有种植。

4. 传统的葡萄酒酿造方法分为如下四个步骤:采收、去梗、发酵、陈酿、装瓶。现在大多厂家采用机器化的生产工艺,但是部分厂家仍然保持了传统的酿造工艺,以保证葡萄酒的质量与风味。

5. 格鲁吉亚的葡萄酒按包装不同可分为瓶装、桶装和盒装,而以瓶装为主。按用途可分为佐餐酒和甜型葡萄酒。其中佐餐酒又可分为干红、干白、起泡酒及其他。 6. 格鲁吉亚的葡萄酒出口量非常大,主要销售到欧盟国家以及俄罗斯。近年来,随着“一带一路”战略的实施,中国成为了格鲁吉亚葡萄酒的重要市场之一。

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