中国榨菜上市公司几家？
3家，惠泉啤酒（600573）、加加酱油（002650）和重庆啤酒(600132) 。其中只有惠泉有“榨菜”产品，其他两家都是“咸菜”产品；另外有2家拟上市，一家叫千禾味业（申请新三板挂牌），专门生产酱油和醋的，还有一家是春雪食品（在烟台证监局备案，准备申报IPO），主要产品是香肠和榨菜。 从营收和净利润看的话，目前应该是惠泉最好，然后就是春雪。但从利润率来看却是惠泉最差，最低的时候只有4%左右，这个主要是因为惠泉啤酒主营业务中还有“罐装啤酒”和“瓶装啤酒”，这两项业务的利润都很低甚至都是亏钱，拖累整体利润。
春雪2013年之前一直都属于亏损状态，主要是受公司主营产品的毛利率较低的影响，2013年才实现盈利。 千禾味业的盈利能力目前来看是最好的，尤其是2013年和2014年上半年，几乎比同行业的任何企业都要好！但这家公司比较有意思的是他只生产两个产品：酱油和白醋。而且非常专注，所有生产设施全部用来做这两个产品。所以千禾味业的财务指标非常好看，资产负债表也控制的很好。