哪个行业没有国家定价？
国家定价是政府为实现宏观调控目标而对某些重要的商品和服务价格直接规定具体水平。国家指导是政府价格主管部门通过规定的限价、优惠价格、基准价及其浮动幅度、地区差价、季节差价、最高价、最低价、定期调价幅度等指导企业定价的价格管理形式。不属于政府定价、政府指导价的范围的，都是市场调节价。
市场调节价由经营者自主制定，通过市场竞争形成的价格。市场调节价是相对于计划调节价或国家定价而言。在社会主义市场经济体制建立以后，绝大多数商品和服务价格已由企业根据市场情况自主定价，即市场调节价。只有极少数商品和服务价格，如国防、公安和政府机关的行政管理收费等带有非市场性的商品和服务价格仍是由政府定价。
不属于政府定价的商品和服务相当广泛，绝大多数商品和服务价格都是市场调节价，如绝大部分食品副食品价格就是企业自主定价。消费者可以就价格问题与经营者协商，甚至可以与经营者就价格签订协议。