中国期货以前有大蒜吗？
当年是有的，2010年前后，大蒜很火啊。 那时我是中银基金的公司董事，负责大宗商品业务，跟民生人寿、民生证券做大豆和豆粕，跟中信、国泰君安合作黄金，跟华夏基金和易方达基金合作原油。 我记得当时和一帮券商的朋友在酒桌上说，你们知道吗，在中国有一类商品的价格是被操纵的，就是低端农产品。
中国是个农业大国，有13亿人口，农产品消费是中国最大的消费品市场之一。 同时，我国也是世界上最大产量的农产品出口国。
比如我们生产的生姜，占到全球产量的一半，一半呀！我们的大蒜也是产量全球第一。 我们出口的很多农产品都是低值产品，价值率低，同时国内需求旺盛，进口量小。这就给不法商人以机会。
2008年开始，国际粮价开始飙升，到2010年的时候，玉米涨到接近2.5元/斤（合34美元），大豆涨到了6000多元人民币(合84美元)一斤。 但我们出口的大米才多少钱一斤呀～3元钱出头。
出口的玉米才合1.7元人民币/斤。而当时我国的玉米生产成本也就是1.4元/斤。 这么低廉的成本加上庞大的人口基数，使得我们在国际上具有极强的竞争力。于是美国就开始限制我国玉米的出口了。 后来，我们发现，原来在我们周围，很多农民把地都包出去了，因为种粮食不赚钱。
于是我们就有了一个伟大的创举：土地流转。 就这样，我们的耕地被集中起来，由专业的种植团队来运作。成本仍然很低。
为了降低物流成本，我们还建立了北方最大的粮食交易市场——沧州黄骅港。 就这么着，我们把粮食价格控制下来了。最低的时候，我们国内的大米价格跟韩国的米价差不多。 据说当时有很多国家要我们增加大米出口，多交一些粮食给朋友。
当然，我们也不白送，人家要什么，我们有条件。就是要加大金融方面的合作，支持我们建设。 听说当时普京在机场迎接温家宝总理的时候说，希望你们能够多出口一些粮食给我们，不要只给欧洲和亚洲，我们要争取更大的份额。 后来，又有人建议我们多卖一点化肥给他们。
我说，这可使不得。咱自己的粮食安全还得靠咱们自己。 结果没多年，我们又开始进口外国的化肥，而且是大量进口。