餐饮行业为什么低潮?
2014年起国家加大反腐力度,餐饮行业受到巨大影响,三公消费受到限制,政务消费大客户“流失”,餐饮行业进入严峻的调整期。另外,人们外出就餐的频次大幅减少,也是导致餐饮行业业绩下滑的重要原因。很多中国人习惯了在家吃饭,外出就餐的需求相对偏少,这就导致了餐饮行业在三公受限以后出现大幅度的下滑。
2014,中国餐饮市场持续低迷,行业进入严冬。从国家统计局公开数据来看,2014年1至2月社会消费品零售总额(商品零售额加餐饮收入)同比名义增长11.8%,较1-12月回落0.2%。其中,餐饮收入4602亿元,同比增长8.6%,增速回落1.1%。