步步高算什么行业？
目前市场上对步步高超市的经营范围有多种说法，但是综合各种说法及步步高超市的具体经营行为得出步步高超市既经营商品又进行餐饮服务，餐饮服务是为超市吸引顾客的无偿附加服务项目，并非追求盈利。而且餐饮行业竞争十分激烈。所以，步步高超市的经营范围应界定在商品零售行业。
步步高超市的经营范围既有零售也有餐饮服务，因此在进行行业分析时，应分析零售行业的发展趋势：
首先，就整个零售业而言，发展态势良好。
其次，就各业态发展而言，超市业态在零售业各业态中发展最为迅猛。超市从1991年在我国出现开始，从无到有，经历了一个飞速发展过程。超市业态发展迅猛，其原因既有我国经济发展的因素又有超市业态本身竞争力强的因素，超市业态以其规模经济、低成本高效率等特点而显示出强大的生命力。
再次就区域发展而言，零售业态发展还不平衡。
目前，我国零售业态地区之间发展极不平衡，总的来说，东部沿海经济发展比较发达的省市业态发展较为齐全，其中，广东、上海、北京等大城市发展更为良好。
最后，超市业态面临同质化趋势。
目前超市经营大都以商品销售为主，附加服务项目有餐饮服务、美容美发、医药、影楼、旅行社等业务。而且现在超市经营同质化现象越来越严重，并逐渐陷入价格战。