中国从哪国进口小麦？
2015年中国进口了678万吨小麦，其中从澳大利亚进口314万吨，占进口总量的46.7%；从美国进口190万吨，占28.3%；从法国进口50万吨，占7.3%； 从加拿大进口45万吨，占6.6%；从俄罗斯联邦进口35万吨，占5.1%； 其余从波兰、蒙古等地进口数量都不足5万吨，占0.8%。 中国进口的面粉主要是用于加工出口，由于各国对主食的进出口都有严格控制，所以各主要国家（地区）对中国出口的小麦大部分是优质强筋小白麦和精致白面包小麦，而中国出口的小麦则多是配给军警和农民工、做动物饲料用的低质弱筋小麦。虽然中国是全球最大的粮食进口国，但国际粮食市场上却没有中国的身影，进口粮食品种比较单一，主要以口粮为主，而且主要集中在几个传统进口源。
值得注意的是，近几年我国进口的小麦有减少的趋势，而进口面粉却急剧增加。据了解，目前美国生产的各类食用面粉中，约三分之一供应中国市场。2014年我国共进口390.82万吨面粉，比上年下降6.9％，进口金额6.5亿美元，下降14.9％。 据海关数据，2015年国内小麦产量为13034万吨，较上年减少1792千吨，下降0.14%。消费量12886万吨，同比下降2.9%。小麦库存量14814万吨，同比增加840万吨，上升0.6%。 当下的粮食安全已经不仅仅是吃饱的问题，更是吃好问题。我们不仅要考虑当前，还要着眼于未来。随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，人们对食物的需求将由“温饱型”向“营养健康型”转变。在继续加强粮食生产的同时，应该努力拓宽进口渠道，优化进口结构，完善相关法律法规，确保进口安全。