酿酒行业属于第几产业？
第一产业
酿酒的原料属于第一产业，例如小麦、高粱、玉米等是属于种植业，这是第一产业；而酒属于深加工的产品，比如高粱可以被直接食用，也可以用于酿酒后形成商品。根据国家的产业划分，因为酒不属于初级产品，也不属于为其它产业配套的产业，因此属于第一产业。比如用高粱酿酒酒是粮的深加工产品。酒是粮，粮是钢。是人民生产、生活必需品。因此酿酒行业属于第一产业。随着社会经济的发展，酿酒行业对农业、工业、轻工、建筑、旅游、交通运输、商业、外贸、科研和文化教育等诸多部门产生重大影响。
我国酿酒文化历史悠久，自远古就有“仪狄造酒”、“猿猴造酒”、“杜康造酒”等传说，表明酒是特定时代、地域与人共生、共创的产物。周秦至两汉时期，酒业空前繁荣，酒曲酿酒技术趋于成熟，酒器、酒令趋于完备：魏晋至隋唐时期，形成了名目繁多、体系完备的黄酒、清酒、白酒及果酒；宋金到明清时期，黄酒、白酒继续发展，产品更加规范，全国各地区的制酒中心形成，制曲技术日益精细，蒸馏酒的酿造技术更为普及，成为中国酿酒工艺、酿酒文化发展的巅峰和总结时期。从古到今，酒一直与人们的社会生活有着密不可分的关系。人们常说：“有客发言宾主醉，无酒度日常干贫”。其形象地说明了酒之于社会人的情节。