投资高档白酒升值吗？
需要明确一点，任何商品都具有保值、增值的功能。 那么高端白酒有没有这个属性呢？ 答案是肯定的。
但是需要明确两点：一是这种保值、增值是潜在而非现实的；二是这种价值实现具有不确定性。 这就像拍卖一样，你也不知道最后到底能不能卖出高价，拍得越高越好。 因为影响因素太多了。 以茅台为例进行说明。 新茅台酒出厂价每瓶差不多都500左右了，如果喝掉一瓶，剩一瓶，再卖出去，自然可以理解为“增值”了(当然，这样认为有点狭隘)。 如果买的是茅台王子酒，或茅台迎宾酒，那肯定说不上保值和增值了。 但如果是买的飞天茅台呢？ 这就涉及到另一个问题——如何评判一款茅台酒的价值？ 是按出厂价还是零售价？按人民币价格还是美元价格？ 如果按出厂价计算，那么只要生产量大于消耗量就能实现保值甚至增值，但这对消费者来说没有任何意义。因为最终流通到市场上的产品全是按零售价计算的。
以2015年茅台酒厂销售数据为例，出厂价为495元/瓶，零售价为730元/瓶，销售量为3.28万吨。 从表面上看，按此计算，每吨酒的利润为63万元。但实际情况远没有这么简单。因为除了直接饮用外，还有各种各样的衍生功能。比如送礼、交流、情感表达等。这些功能的实现，势必会消耗一部分商品，进而导致实际收入减少。 有专家据此计算过，在充分考虑各种消耗后，茅台的出厂价应该调整为685元/瓶，这样的定价才更合适。
也就是说，按上述方法计算，每一吨茅台酒的实际收入应该为495+(730-685)=905元，比原来减少了225元/吨。这显然是有失公允的。 如果一定要评价一个品牌或者一款产品的价值，必须要考虑消费者的消费心理和现实消费情况。不能单方面地根据产量或销量来估算。