301涉及到哪些行业？
《通知》明确，该标准适用于餐饮企业含油烟的烹饪油烟排放浓度、油烟去除率和油烟净化设施后排气管出口段的臭气浓度的监测。使用甘油或山茶油等植物油煎制食品、油炸食品或制作其它菜肴的油烟排放控制均可参照该标准执行。也就是说，该标准基本涵盖了所有餐饮企业。为了更好的保护生态环境，保护身体健康，对于油烟净化器效率低于95%的净化设施，《通知》中要求限期整改或者是更换，这意味着所有除了解决大油烟问题的商家，都必须对油烟净化器进行更换，以达到新政策的要求。这对于所有从事小油烟净化器领域的商家来说是一个新的机会，但是也要警惕新的规范实施可能会导致行业新一轮的洗牌。作为商家，做好自己的产品才是王道。