咖啡行业的风险是什么？
咖啡行业的风险有：
1、技术性风险
开店经营咖啡馆等同于开店经营餐饮，在后厨的操作间必须要配置合格的咖啡师，如果没有合格的咖啡师坐镇，即便咖啡设备再好也只是摆设。如果咖啡出品的口感、香味等达不到客户要求，即便装修再好，服务再周到，也会失去客户拥戴。
2、管理性风险
开家咖啡馆的内部管理可不能小看，它决定了咖啡馆的赢利点水平。咖啡馆的管理有制度、有计划地做好采购、点菜、开餐、清洁等一系列流程的管控可大大降低管理性风险。
3、经营性风险
一家咖啡馆的定位决定了这家咖啡馆的装修风格、经营模式。咖啡馆的经营定位错误将直接导致这家咖啡馆经营状况持续走低，最终难以持续经营，这是大多数咖啡馆经营者最头疼之处。